营养质量比成分更重要。因此，饲料厂家需要在饲料配方中平衡营养价值和成本。

  由于气候平均状态随时间的变化、COVID-19流行和地理政治学因素等多重危机，饲料配方正在发生明显的变化。一个主体问题是饲料原料的供应和质量。与此同时，全球贸易网络的不确定性依然存在。熟悉的饲料原料供应不再像以前那样丰富，且价格却不断波动。另一个事实是，水产品的售价没有跟上饲料成本上涨的速度，迫使养殖户寻找在养殖中平衡成本和效益的方法。

  饲料成本，也是对虾产业的主要关注点。饲料原料价格持续上涨，迫使饲料企业提高销售价格。含有36%粗蛋白 （CP） 的饲料的生产所带来的成本为每公斤1.25美元，增加了20%。大宗商品的价值正在下跌，但并未恢复到COVID-19之前的水平。因此，水产养殖业，尤其是对虾养殖业，必须接受这一现实，但矛盾的是，塘口虾的收购价格却在下降。当然，疾病仍然威胁着亚洲虾业，导致存活率仅为55%-60%。低效的对虾养殖，加上高昂的饲料和能源成本，直接使虾的成本从每公斤3.20美元，增加到2010年的每公斤3.70美元/公斤。

  传统上，水产饲料配方设计师在配方方法上从始至终保持“保守”。具体来说，尽管供应有限，但他们只关注一些熟悉的原料，如：鱼粉和鱼油。但是今天，出现了许多新的饲料成分，它们有能力替代鱼粉、鱼油。

  大豆是工业水产饲料中最常见的成分，通常占饲料配方的15%-50%。但未经处理的大豆含有至少14种对虾健康有害的潜在抗营养素。虽然这为替代饲料成分开辟了机会，但需要合理的销售价格和稳定的供应，不容忽视的潜在替代品是：单细胞蛋白71% CP，昆虫粉50% CP和DDGS 28%CP。

  然而，饲料制造商，尤其是配方专家，要关注饲料成分的营养质量，而不是关注成分，因为营养质量是动物所需要的。随着水产养殖业在全世界内的持续扩张，饲料行业将需要大量新的原料和成分。问题是如何扩大生产但不占用太多空间？一种值得考虑的策略是充分的利用饲料成分或成分中存在的营养的东西，包括使用一些添加剂，这就提出了提高营养知识的必要性，因为它是开发更有效饲料配方的工具。

  使用全面的饲料配方数据库，可帮助营养学家“解锁”配方中的新饲料成分，从那里，了解如何更有效地使用它以及怎么来降低成本。第一个商业水产饲料配方数据库成立于2014年，也称为国际水产饲料配方数据库，当与良好的饲料配方计划相结合时，与饲料成本或效率相关的问题也会得到更有利的解决。

  根据世界鱼油和鱼粉组织（IFFO）的市场报告，截至2023年7月，全球鱼粉和鱼油产量与2022年相比一下子就下降。报告涵盖：秘鲁、智利、丹麦、挪威、冰岛、英国、爱尔兰、法罗群岛、美国、南非、科特迪瓦、毛里求斯和西班牙的鱼粉和鱼油产量。

  截至2023年7月，IFFO报告中提到的各国鱼粉和鱼油总产量较2022年7月下降了52%。特别是鱼粉产品，2023年前7个月累计产量将比去年同期下降31%。截至2023年7月，鱼油产量下降了30%。与2022年相比，智利是唯一一个增长的国家。

  世界大多数地区的渔获量正在下降。秘鲁于6月取消了中北部地区的捕捞季节，以确保物种的生物量，这是全球鱼粉和鱼油总产量严重下降的根本原因。