随着全民健康意识的崛起，减糖和无糖餐饮正成为越来越多注重健康品质的消费者的选择，众多企业也纷纷进入减糖和无糖餐饮赛道。

  在青山资本《糖，不那么伟大的作品》中，甜菊糖苷和罗汉果甜苷被认为是最有增长潜力的天然甜味剂。甜菊糖苷拥有着安全性高、溶解性好、稳定性高、应用场景范围广等特点，是国际市场占有率最大的天然甜味剂；罗汉果甜苷同样保持着良好的增长态势，美国罗汉果甜苷饮料销售额在2021年增长了20%，中国是世界最大的甜菊糖苷和罗汉果甜苷出口国。

  位于广西桂林的莱茵生物，是中国和全球范围内的甜菊糖苷和罗汉果甜苷的主要供应商之一，是中国植提行业的第一家上市企业。莱茵生物依托广西罗汉果的区位优势和甜叶菊的供应链优势，生产的甜菊糖苷和罗汉果甜苷等植物提取物产品销往全球60多个国家和地区。

  本文将从莱茵生物的研发、生产、基本的产品等方面出发，来看莱茵生物是如何满足全球消费者的甜味需求。

  莱茵生物，成立于2000年，主要是做天然健康产品业务，并专注于植物功能性成分提取领域。2007年，公司在深交所上市，股票代码002166，成为国内第一家植物提取物行业的上市企业。

  目前，莱茵生物已成功开发300多个标准化植物提取物产品，基本的产品包含罗汉果提取物、甜叶菊提取物、工业提取物，茶叶提取物及其他保健品提取物等。

  经过20余年的发展，莱茵在植物提取领域取得了不错的成绩，天然甜味剂产能及年度销量居全球天然甜味剂供应商前三；在茶叶提取市场中，公司茶叶提取商品市场份额排名第一；公司在美工业CBD提取工业产能排名全美第一，是全美少数实现规模化、工业化生产的工业提取厂商之一。[1]

  莱茵生物拥有桂林（综合植提工厂）、成都（茶叶提取工厂）、美国印第安纳州（工业植提工厂）三大植提工厂，原料年加工能力合计超过100000吨。

  同时，莱茵生物建有占地300亩的第四代综合植提工厂，该工厂配备符合GMP标准的自动化智能提取生产线年桂林工厂成功获评“国家级绿色工厂”；公司旗下的华高生物，是占地65亩的茶叶提取工厂，拥有符合有机、绿色标准的茶叶提取生产线；其位于美国印第安纳州的工业CBD提取工厂，被印第安纳州政府列为美国工业提取领域的示范项目，2022年实现量产。

  自主研发模式：企业内部设立了博士后科研工作站、工程研发技术中心、植物科学创新中心、上海健康产品研制平台新产品、应用配方、新工艺、种苗研发及培育等方面的研究开发，取得不凡成效。

  联合研发模式：公司目前与中科院天津生物工业研究所、上海药物研究所、广西植物研究所、湖南农业大学、华东理工大学、广西大学、广西师范大学、桂林医学院、桂林理工大学等众多高校和研究所建立了合作伙伴关系，在人才教育培训、项目研究、成果转化等方面开展产学研合作，充分的利用科研院校研发资源优势，开展关键技术的联合开发，有效整合人才、资金和信息资源，促进了科技成果转化和关键技术探讨研究应用。

  截止2021年12月，莱茵生物研发团队拥有102人，占公司员工11.25%，包括9位硕士和2位博士。莱茵生物拥有国家发明专利68项，在审专利56项，成功完成15种植物的提取研发，共掌握了300多个天然植物成分的提取核心技术，2021年研发投入金额超3898万元，同比增长62%。

  莱茵生物同全球60多个国家和地区的食品、饮料、保健品企业建立了业务往来关系，并与多家全球500强企业建立了稳定的合作伙伴关系。目前，莱茵生物在桂林、上海、美国洛杉矶、意大利萨沃纳、南美建有5大营销中心，完善了其在欧洲、美国、亚洲、南美的全球销售体系。

  莱茵生物总部在拥有丰富自然资源的广西。广西是中国最大的植物资源省份之一，并盛产罗汉果，莱茵依托当地丰富的原料和优越的地理位置资源，在原料的采购和运输上建立了优势。

  此外，莱茵生物致力于罗汉果等特色农产品的综合开发和利用，通过“公司+基地+农户”的模式带领农户发展罗汉果等农产品的种植，从育苗、栽培、收货、加工等环节建立了严格科学的执行标准，以自身发展带动农户发展，帮助农户脱贫、增收，为罗汉果等农产品行业发展作出了应有的贡献。

  作为全球最大的天然甜味剂制造工厂，莱茵罗汉果提取物、甜叶菊提取物率先获得美国 FDA GRAS 认证，成为第一家获得此认证的中国企业，同时，莱茵为《食品安全区域标准 甜茶中甜茶苷含量的测定》的制定单位。

  「TerraSweet」是莱茵生物的天然甜味剂品牌，能够给大家提供罗汉果甜苷、甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷、新甲基橙皮苷二氢查耳酮等天然甜味剂和复配天然甜味剂Lovia。

  罗汉果甜苷，提取自罗汉果，其甜度是蔗糖的约100-300倍，0卡路里，无不良异味

  甜茶苷，提取自甜茶，其甜度是蔗糖的约100-250倍，0卡路里，无不良异味

  「Natural Antioxidant」是莱茵生物旗下的天然抗氧化剂品牌，拥有多种从植物中提取的天然抗氧化产品。该系列新产品不但可以作为功能性食品添加剂应用在餐饮和保健品中，还可以延缓餐饮中风味和颜色的变化。

  「Plant」是莱茵生物旗下的风味改善剂品牌，通过融入甜味口感改善餐饮风味，并能够给大家提供应用于各类餐饮的风味改善解决方案。

  「Nutr」是莱茵生物的植物功能性成分品牌，该品牌致力探索对身体有好处的功能性活性成分，其中全部的产品成分均为天然植物成分，符合清洁标签。

  健康生活的理念不仅仅体现在餐饮和保健品中，也贯彻到了产业链最上游的动物饲料和宠物的食品中。莱茵生物的动物&宠物营养品牌「TruGro」提供安全、有效、功能性、天然植物成分和解决方案服务，对宠物和家禽动物提供合适的营养产品。

  「HEMPRISE」专注于CBD和提取物的配方支持和应用解决方案，覆盖餐饮、营养保健、日化和宠物营养等领域。

  莱茵生物是中国甚至世界甜菊糖苷和罗汉果甜苷的主要供应商之一，产品销往全球60多个国家和地区。资料显示，2020年全球天然甜味剂市场规模估计为28亿美元，2025年将达到38亿美元，在预测期内年复合增长率约为6.1%，其中罗汉果甜苷和甜菊糖苷作为天然甜味剂中的基本的产品，也被大范围的应用在所有的领域。[2]

  莱茵生物储备农业规模化种植罗汉果种质资源12种、野生种植资源32种，选育高罗汉果甜苷株系292个[3]，罗汉果产能预计在2025年增至600吨。[5]

  莱茵生物的罗汉果产品有罗汉果甜苷、罗汉果浓缩汁、罗汉果粉等多种规格，主要使用在于食品饮料。

  根据Innova Market Insights的多个方面数据显示，2016-2020年间，全球推出的含有甜菊糖苷的产品每年的数量增长在16%以上。2018年全球甜菊糖苷市场为6.37亿美元，预计到 2026年将达11.69亿美元，到2028年，全球甜菊糖苷市场的规模估计将超过16亿美元。[1][4]

  在2025年，莱茵生物工厂全面达产后，甜菊糖苷产能将增长至6000吨。[5]莱茵生物提供多种规格的甜叶菊提取物产品，涵盖莱鲍迪苷A、莱鲍迪苷C、D等。

  应用范围：乳品、饮料、固体饮料、糖果、糕点、油炸小食品、调味料、蜜饯等。

  罗汉果甜苷风味纯净、甜度倍数较高，可以和其他甜味剂配合使用以优化甜感和风味。莱茵生物的天然复配甜味剂Lovia采用源于罗汉果和甜叶菊的提取物：“罗汉果甜苷和甜菊糖多种甜苷”，通过科学配比，提升甜感的爆发力和口感的饱满度、减弱甜菊糖苷后苦、后甜等不良口感，在不影响产品风味的同时大幅度提升了两种天然甜味剂的口感和风味表现。

  自2021年10月，美国加州宣告CBD（二酚）以及工业衍生物可作为合法成分加入食品等产品饮料以来，相关CBD的应用被预计会逐渐在全美放开，到2025年，美国的市场规模预估为168亿美元。

  莱茵生物的工业提取业务仅在国外开展，截止2021年第三季度，已累计投资8,000万美元建设工业提取及应用工程建设项目，该项目于2021年10月投产试运营，预计年处理原料可达5000吨，项目毛利率预计可达50%，是全美少数可实现工业化、规模化生产的提取工厂之一。[1][4]

  莱茵生物围绕植物提取业务，形成了以天然甜味剂、茶叶提取物、工业提取物等“大单品”为主的发展格局。

  2021年，莱茵生物营业总收入突破10亿元大关，较2020年度同比增长34.4%，其中植物提取业务实现营业收入10.15亿元，同比增长55.64%，占营业总收入的96.39%。

  2021年，莱茵生物的天然甜味剂业务实现盈利收入6.3亿元，较上年同期增长55%，占总营收60%，市占率上升，是公司业绩主要驱动力。

  2021年，莱茵生物茶叶提取业务全年营收1.6亿元，占公司总营收15.54%。其绿茶及虎杖提取业务处国内行业前列，茶叶提取全部细分品类产品体系完善。

  工业提取业务以美国为主，莱茵生物建立了美国最大的规模化工业提取工厂，2022年实现量产，年处理工业原料能力5000吨。

  2023年3月29日，莱茵生物发布2022年年度报告，数据表现亮眼。财报显示，2022年全年公司营收14亿＋，较去年同比增长32.99%；归股纯利润是4.31亿元，同比增长37.43%。

  莱茵生物于2022年8月16日到18日参与在广州举办的第25届中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC 2022），展位号为A区41F11。

  2021年，FIC展出面积140,000平方米，吸引了1,552家参展企业，参观人次超10万。

  莱茵生物将于2022年12月20到22日参与在上海举行的2022年世界制药原料中国展览会（CPHI），展位号为E5A02。

  莱茵生物于2022年8月18日到20日参与在长沙举行的湖南省植提协会年会暨十三届中国植提高峰论坛，展位号为T2。

  植物提取行业第一个获得工信部“国家级绿色工厂” 。公司具备了用地集约化、生产洁净化、废物资源化、能源低碳化等特点，成为了制造业绿色转变发展方式与经济转型的示范标杆。

  EcoVadis认证为客户和供应商提供了一个合作平台，以帮企业审核其在全世界内的供应商的环境和社会表现，供应商涉及150多个业务领域并分布在120多个国家。目前EcoVadis认证解决方案已经被全球主要跨国公司选定审核其全球超过95个国家和地区的供应商。

  Sedex是一家全球性的会员组织，是全球性的供应商道德信息交换平台。拥有超过50000多个会员并遍布全球150多个国家。 成千上万的公司使用 Sedex管理其劳工权利、健康与安全、环境和商业道德方面的绩效。

  FBIF将在2022年12月19-23日举办FBIF首届线）。此次线上论坛将以免费直播的形式开放给30万FBIF社群群友、45万公众号粉丝及所有行业同仁，以期帮助所有品牌企业、上下游供应企业、平台等行业从业者交流探讨，更好地迎战新的一年。

  [1]莱茵生物2021年年报 (2021), 《桂林莱茵生物科技股份有限公司2021 年年度报告》

  [3] FoodTalks (2022), 《专访莱茵生物：国内代糖领域的下一个“爆款”是？》

  [4] 天风证券 (2022), 《替糖行业隐形冠军，战略布局 CBD 打造第二增长极！》

  [5] 国元证券 (2022), 《植提龙头势能强劲，工业蓄势待发》

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