抗氧化剂（ Antioxidants）是阻挠氧气不良影响的物质。 它是一类能协助捕获并中和自由基，然后祛除自由基对人体危害的一类物质。人体的抗氧化剂有本身组成的，也有由食物供应的。

  1、维生素E：一类具有抗氧化功用的脂溶性维生素，由生育酚和生育三烯酚构成的8种相关化合物，α-生育酚的细胞膜抗氧化效果是共同

  2、褪黑素 ：一种强壮的抗氧化剂。它能够简单的穿过细胞膜和血脑屏障，和其他抗氧化剂不同，它不参加到复原循环（Redox Cycling）中。

  3、谷胱甘肽：一种含有半胱氨酸的多肽,存在于大都需氧生物体内。因为半胱氨酸上的巯基具有复原性，能在氧化后再被复原，所以谷胱甘肽有抗氧化功用。

  4、维生素C：植物和动物体内的单糖氧化-复原催化剂，维生素C是一种有复原性的氧化复原催化剂，可中和比方过氧化氢这类的活性氧物种。

  5、尿酸：血液中浓度最高的抗氧剂，尿酸的抗氧化活性很杂乱，它不能与一些氧化剂比方超氧化物反响，但能对过氧亚硝基阴离子（peroxynitrite）、过氧化物和次氯酸起到抗氧化效果。

  1、抗氧化便是任何故低浓度存在就能有用按捺自由基的氧化反响的物质，其效果机理能够是直接效果在自由基，或是直接消耗掉简单生成自由基的物质，避免产生进一步反响。

  2、人体的抗氧化物质有本身组成的，也有由食物供应的。酶和非酶抗氧化物质在维护因为运动引起的过氧化损害中起至关重要的效果。

  3、吸取满足的抗氧化剂，推迟身体退化速度，避免肌肤变老，并时间坚持芳华神采。抗氧化剂能在天然饮食中找到，是被称为三大抗氧化物质的维生素E、维生素C、和β-胡萝卜素。

  4、山竹、绿茶、红萝卜、石榴等有增强身体抗氧化防卫体系、维护细胞免受自由基损害、促进推陈出新的效果。回来搜狐，检查更加多