动物养分学报 2018，30（9）：3643-3651Chinese Journal of Animal Nutrition doi：10.3969／ j.issn.1006-267x.2018.09.035高剂量乙氧基喹啉对成长育肥猪成长功能、血清生化目标、抗氧化功能、脏器指数和肉质量的影响盖向荣 何东亭 杨文军 韩苗苗 来文晴 张丽英 ∗（我国农业大学动物养分学国家重点实验室，北京 100193）摘 要： 本实验旨在研讨饲粮增加不同水平乙氧基喹啉对成长育肥猪成长功能、血清生化目标、抗氧化功能、脏器指数和肉质量的影响。 选用 180 头体重为（31.98±2.34） kg 三元杂交（杜×长×大）成长猪，随机分为 5 个组，每组 6 个重复，每个重复 6 头猪。 实验选用...

  动物养分学报 2018，30（9）：3643-3651Chinese Journal of Animal Nutrition doi：10.3969／ j.issn.1006-267x.2018.09.035高剂量乙氧基喹啉对成长育肥猪成长功能、血清生化目标、抗氧化功能、脏器指数和肉质量的影响盖向荣 何东亭 杨文军 韩苗苗 来文晴 张丽英 （我国农业大学动物养分学国家重点实验室，北京 100193）摘 要： 本实验旨在研讨饲粮增加不同水平乙氧基喹啉对成长育肥猪成长功能、血清生化目标、抗氧化功能、脏器指数和肉质量的影响。 选用 180 头体重为（31.982.34） kg 三元杂交（杜×长×大）成长猪，随机分为 5 个组，每组 6 个重复，每个重复 6 头猪。 实验选用玉米-豆粕型根底饲粮，别离增加 0、150、300、750 和 1 500 mg／ kg 乙氧基喹啉，实验期 98 d。 依据成果得出：1）饲粮中增加 150～1 500 mg／ kg 乙氧基喹啉对成长育肥猪的成长功能、脏器指数和肉质量无明显影响（P＞0.05）。 2）实验第 70 天，血清碱性磷酸酶活性和总胆红素（TBIL）含量跟着饲粮中乙氧基喹啉增加量的增加而下降（线 天，血清 TBIL 含量跟着饲粮中乙氧基喹啉增加量的增加而增加（线 天，各组血清总抗氧化才能及谷胱甘肽过氧化物酶和过氧化氢酶活性跟着饲粮中乙氧基喹啉增加量的增加而下降（线 天，各组血清丙二醛含量跟着饲粮中乙氧基喹啉增加量的增加而升高（二次P＜0.05）。 综上所述，成长育肥猪饲粮中增加 150～1 500 mg／ kg 乙氧基喹啉对成长功能和肉质量无明显影响，饲粮中增加 750 和 1 500 mg／ kg 乙氧基喹啉会导致成长育肥猪肝细胞损害，饲粮中增加 300～1 500 mg／ kg 乙氧基喹啉下降血清抗氧化功能，因此，成长肥育猪饲粮中乙氧基喹啉的引荐量为 150 mg／ kg。关键词： 乙氧基喹啉；成长育肥猪；成长功能；血清生化目标；抗氧化功能；脏器指数；肉质量中图分类号：S816.7 文献标识码：A 文章编号：1006-267X（2018）09-3643-09收稿日期：2018-02-07基金项目：农业部农产质量量安全监管专项经费（畜牧）饲料质量与安全监管项目（2016J992）作者简介：盖向荣（1992），男，山东青岛人，硕士研讨生，从事动物养分与饲料科学研讨。 E-mail： 153687017＠lowast;通讯作者：张丽英，教授，博士生导师，E-mail： zhangliying01＠sina.com 乙氧基喹啉是现在出产中广泛运用的抗氧化剂，它能够铲除饲料贮存进程中所发生的自由基，因此大范围的运用在避免饲猜中维生素和脂质的氧化 ［1］ 。 前期有研讨标明，在猪和肉鸡饲粮中增加125 mg／ kg 乙氧基喹啉能大大的提高机体抗氧化才能 ［2-3］ 。 但是，也有研讨标明，在狗和大鼠饲粮中增加乙氧基喹啉，能引起与健康相关的问题，而且乙氧基喹啉对肝脏和胃肠道的副作用较大；尽管不同动物对乙氧基喹啉的反响存在必定的差异，但当乙氧基喹啉的增加量超越答应的增加量时，大都动物会呈现日增重下降、肝脏及肾脏损害和消化道的病变等症状 ［4］ 。 尽管乙氧基喹啉已经在许多国家和地区被同意作为饲料增加剂运用，美国和欧盟引荐在全价猜中引荐增加剂量为150 mg／ kg ［4］ ，我国也参照欧盟等国家标准，规则其在饲养动物（犬以外）的合作饲猜中最高定量为150 mg／ kg ［5］ 。但实际上，饲粮中乙氧基喹啉的适合增加量受动物种类、年纪和饲粮组成等影响。 现在，有关饲粮中增加高剂量乙氧基喹啉对成长育肥猪耐受性和肉质量 的 影 响 尚 未 见 报 道。 为 了 进 一 步 验 证万方数据