金秋十月，丹桂飘香。2020年10月15-16日，由北京市饲料工业协会主办、津冀辽蒙饲料工业协会联合主办的“新形势 新动能 新机遇——畜牧饲料行业热点及趋势展望”在京召开，来自全国各地约320家企业近500名嘉宾抵京共襄盛会。

  此次北京论坛创新模式，五省联办；大咖云集，聚焦热点；无抗替抗，隆重发布。通过12个专题报告、3个专题论坛，从政策解析、技术分享、产业变革、企业驱动几大方面，对未来进行科学预判，为构建行业未来发展新格局增添动力。

  主持人：内蒙古自治区饲料工业协会会长、北京九州大地生物技术集团股份有限公司董事长马红刚

  晨会嘉宾：北京市饲料工业协会轮值会长、北京科为博生物科技有限公司董事长吴培均；北京市饲料工业协会轮值会长、中牧实业股份有限公司副总经理王水华；北京市饲料工业协会轮值会长、中粮饲料有限公司总经理董顺钢；北京市饲料工业协会轮值会长、北京英惠尔生物技术有限公司董事长任泽林；北京市饲料工业协会轮值会长、北京都润科技有限公司总经理孙鸣；天津市饲料工业协会会长、天津现代晨辉科技集团有限公司董事长翟胜利

  北京论坛从思想晨会开始。思想晨会邀请北京、天津饲料协会会长，从饲料无抗、养殖减抗的思路和方法，中小企业面临的难点和痛点等方面做即兴演讲，让与会嘉宾享受了一场耳目一新的思想盛宴。

  北京市饲料工业协会荣誉会长、北京市商业服务业行业协会第五联合委员会书记汪秀艳主持开幕式

  魏宏阳副局长赞扬了北京市饲料工业协会始终以“立会为公，服务至上”的办会原则，在行业内做出的成绩是有目共睹的。他说，2020年我国饲料企业克服重重困难，取得了很大成绩，前三季度饲料产量超过1.8亿吨，超过了市场预期。2020年，饲料原料中的豆粕和玉米都触碰了行业的神经，他认为我国玉米供需偏紧将是常态，对大豆市场将采取多个国家采购策略，降低集中采购的对外依赖度。接下来的工作一是将逐步优化新饲料和饲料添加剂的评审制度；二是在促进释放制度红利上再做一些工作，重点是修订包括饲料生产许可等配套的规章制度；三是要强化执法力度；四是组织并且开展综合技术的应用。

  王宗礼站长表示，虽然2020年疫情当年，百业艰难，但我国饲料行业总产量保持了稳定且较大幅度增长，预计全年饲料有望保持连续增长势头。本次论坛提出的四个“新”非常契合目前我国饲料养殖业的发展形势。北京市饲料工业协会一直是比较活跃的服务机构，始终为企业认真服务，为行业敢于发声，慢慢的变成了行业协会发展的楷模。

  马丽英副局长在致辞中指出，2020年在北京市畜牧饲料行业发展的过程中，饲料行业从始至终坚持质量第一，绿色发展，效益优先。她为北京市饲料行业健康发展提出三点建议：一要认清形势，逐步加强责任感和使命感。二要创新升级，在京津冀一体化协同发展的大背景下推动饲料产业高水平质量的发展。三是多措并举，为饲料公司可以提供高效优质的服务，创造更多机会。

  中国农科院北京畜牧兽医研究所所长、北京市饲料工业协会战略指导委员会主任委员秦玉昌致辞

  秦玉昌所长首先代表中国农科院畜牧兽医研究所对本次论坛的胜利召开表示祝贺。他表示，在“双疫情”下能够举办活动实属不易，这体现了北京市饲料工业协会的勇于担当的精神。年初的疫情使畜牧养殖行业受到了不同程度的冲击，虽然饲料行业产品出口数量萎缩，但饲料养殖企业中的销售量和盈利明显上升，尤其是猪饲料相关企业。非洲猪瘟后，养殖企业对产品安全更加重视；新冠疫情后，居民对食品消费有了更加高的要求，饮食结构也发生了相应变化，猪肉消费比例下降，禽肉消费比例上升，饲料养殖企业为了适应国民的新要求并又好又快发展显得越来越重要。

  北京市饲料工业协会战略指导委员会委员、辽宁省饲料工业协会会长、禾丰牧业董事长金卫东主持上午论坛

  中国工程院院士、北京市饲料工业协会专家咨询委员会主任委员姚斌作《生物酶与饲料替抗》报告

  姚斌院士在报告中指出，饲料禁抗、养殖减抗、产品无抗是目前市场的需求，无抗是饲料行业的大背景，饲料原料替抗是目前最可行的方法。他认为，饲料无抗的核心是肠道健康，这需要调节肠道菌群平衡。因此，添加酶制剂是处理问题的有效方法。好的替抗产品，提高饲料转化效率促进动物生长至关重要，生物酶制剂替抗的发展前途虽然光明，但目前没有单独一种产品能完全替抗，需要配合别的产品使用。因此，进一步开发高效的具有抑菌杀菌作用的蛋白酶是未来的发展方向。

  呙于明教授详细讲解了替抗技术策略，从综合角度分析了家禽肠道病因。他认为，饲料、空气、饮水清洁是减抗养殖的关键，到目前为止，还没有单一一种饲料添加剂可替代饲用抗生素。当然，系统的营养技术方案可以支撑无抗饲料养殖，通过基于肠道微生物组学的营养调控技术，是对实现减抗养殖、无抗饲料一个基本发展方向。

  毛胜勇教授从反刍饲料替抗面临的问题和风险及解决方案及未来反刍饲料营养发展思路作了详细的讲解。他提出，禁抗会对反刍动物的消化道健康、瘤胃酸中毒、饲料使用效率等方面造成影响，但由于瘤胃微生物菌群组成复杂，目前关于反刍动物替抗直接实验研究非常有限，目前没有真正意义上能替代莫能霉素的产品。

  泰高营养科技（北京）有限公司总经理范黎辉作《山水两重泰 万里初心高》报告

  范黎辉总经理分享了泰高的人文、管理、创新理念，她表示泰高在早期营养、饲料安全&质量、动物健康和精准饲喂方面投入了大量的人力和物力，仅2020年在研发项目中的投入就超过3400万欧元。目前研究的人造肉项目也得到市场广泛关注。

  对外经贸大学教授、国际关系学院国际政治系主任熊李力作《经济全球化和中美贸易摩擦》报告

  熊李力教授从全球的视角，分析了目前中美经济发展面临的问题、挑战及未来亟需处理问题，并对未来企业未来的发展过程中可能遇到的问题提出应对策略。

  下午论坛，从国际合作—正午阳光开始。“正午阳光”是对饲料行业的美好祝愿，也寓意着饲料产业犹如正午的阳光一样，在国内整个行业中发光发热。

  由于疫情影响，远在荷兰无法来到国内的GMP+国际合作组织总裁Johan Den Hartog，通过视频的形式、配以中文字幕为参会嘉宾介绍荷兰乃至欧洲饲料发展。

  德国农业协会中国区首席代表张莉，作为北京协会国际界别联络委员，介绍德国畜牧饲料行业发展理念，并将在中德两国农业合作项目中为行业真诚服务。

  荷兰农业协会（NAFTC）首席代表Ina Enting现场分享了国际市场尤其是荷兰畜牧饲料发展现状，并为中荷饲料行业交流提供应有的支持。

  北京市饲料工业协会轮值会长、北京科为博生物科技有限公司董事长吴培均主持下午论坛

  河北省饲料工业协会秘书长、河北农业大学动物科技学院副院长陈宝江作《植物提取物缓解畜禽氧化应激》报告

  陈宝江教授提出，无抗环境下，动物面临应激问题，这直接引发动物健康水平下降，易感染疾病，生产性能降低，并对肉品质造成负面影响，植物源性抗氧化剂可缓解畜禽氧化应激。

  北京科为博生物科技有限公司首席技术官、科为博研究院执行院长李富伟作《利用功能型生物制剂高效组合打造无抗好饲料》报告

  李富伟博士在报告中指出，目前技术条件下，通过开发更优质量和效果的生物制剂，如采用酶和菌的科学组合打造的无抗饲料，能大大的提升动物生产性能，实现更好的养殖效益，保障人类食品安全。

  金宏宇总裁从团队建设角度分享了在管理方面如何创新、激活团队，让危机感与充足的后备力量给公司能够带来活力。她指出，接手新团队时，首要的就是稳定军心；其次是积极进取，群策群力，要接受别人的优秀，认识自己的不足；第三点是，对于不够强大的团队，热情比能力更重要。当团队发展到某些特定的程度，新生力量崛起，新老传承就显得很重要。

  中牧实业股份有限公司预混料事业部总经理刘向阳作《科学技术创新引领华罗饲料发展之路》报告

  刘向阳总经理在报告中指出，饲料行业发展面临精准营养、环境友好、营养与畜产品品质提升等多项挑战。最佳对策是要进行产品结构调整，进行产业链布局。因此加强研发平台建设，加强饲料研发投入，加强学术交流及合作是应对挑战的努力方向。

  北京英惠尔生物技术有限公司首席技术官、研究院常务副院长王宏作《酵母发酵物助推健康养殖》报告

  王宏博士提出，酵母培养物能够提升动物的免疫水平、抗氧化和抗应激能力，降低内毒素含量，预防酸中毒。从实验室测试和养殖试验来看，酵母肽能够替代抗生素之后，能改善动物的健康情况，提高生产性能。

  北京农信互联科技集团有限公司副总裁、农信数据事业部总经理李天平作《投入品企业的数字化实践》报告

  李天平副总裁认为，数字化驱动组织管理从分工实现协同，由管控实现赋能，带来组织效率的提升。通过数字化，赋予企业连接能力，帮企业与上游供应商及下游客户建立连接，发挥规模优势，实现上游原料集采，下游客户渠道分销，改变传统供应链的单一模式，建立产业共生。

  四川农业大学动物营养研究所车猪营养研究室主任炼强教授作《猪无抗营养原理与技术》的报告

  车炼强教授指出，饲料使用效率决定了养殖投入，生产效率还与动物健康息息相关。目前解决猪无抗养殖的四个努力方面主要在于饲料配方、饲料改造、液态饲喂和饲养管理。

  北京市饲料工业协会执行会长兼秘书长王湘黔宣读“无抗饲料推荐企业”及“替抗高品质的产品推荐企业”的决定

  根据《北京论坛〔2020〕“无抗饲料推荐企业”“替抗高品质的产品推荐企业”评审办法》，经企业自荐、所属协会初审、评审专家组终审，确定推荐京津冀辽蒙“无抗饲料推荐企业”31家，“替抗高品质的产品推荐企业”14家，被推荐企业依次上台领取牌匾。北京爱绿集团姚浪群董事长代表被推荐企业发言。

  随后，王湘黔会长代表协会，对在抗击新型冠状病毒肺炎疫情期间慷慨捐款捐物的北京饲料公司进行通报表扬。据不完全统计，截至8月31日协会有25家会员企业已累计向全国多个地区的红十字会、医院、各级政府等部门和养殖企业捐款85.831万元；捐赠口罩等防护用品、酒精等消毒物资、鸡蛋等生活物资、饲料等保障物资、聚氨酯助剂用于火神山医院建设的生产物资等，确认货值超过1422.519万元。

  其中尤为亮眼的是，北京凡特施特公司总经理汤启梅，自2019年起，她每年拿出20多万捐给大凉山读书的孩子们。今年五月，她又以北京市饲料工业协会的名义在大凉山大桥中学设立了“太阳花爱心班”。接下来，协会将投入更大的精力，号召更多的人士，来共同参与慈善公益事业，让我们的社会更美好。

  国家饲料工程技术研究中心主任、中国农业大学动物科技学院教授谯仕彦主持 “未来之眼看无抗”互动论坛

  北京大北农集团饲料产业总裁助理、华北/华东战区总裁魏红星，北京菲迪饲料科技有限责任公司总经理陶春卫，内蒙古自治区饲料工业协会秘书长、包头市北辰饲料科技有限责任公司总经理贾志诚，北京康华远景科技股份有限公司董事长肖传明参与了论坛。他们分别从无抗政策落地3个月后，饲料生产企业及用户的应对方法和态度，围绕禁抗从历史角度分析我国未来饲料产业的发展趋势，并与现场嘉宾进行热烈的互动交流。

  此次北京论坛立足长远，围绕“新”方向，与时代同行挖掘科技价值、探寻应对措施。一花独放不是春，百花齐放春满园。未来，北京论坛将持续发力，与更多组织、企业携手，共同在饲料工业这个中国经济建设的重要园地里花团锦簇，迎风绽放！