特别是女性朋友，一但气色欠好，整个人都没精力，满脸蜡黄无光润，而有些女性朋友在人群中总那么养眼，年过50仍旧气色光润、生机满满，所以保养是要害，除了合理运动、不熬夜外，在饮食上多吃些碱性食物，使皮肤变好、还可瘦身、进步记忆力。

  蒜苗含有十分多的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等，具有通肠排便、降血脂、增强抵抗力、削减癌症等成效。

  1.预备猪前腿肉一块，用清水洗洁净；一把蒜苗，整理洗刷洁净，悄悄拍几下，斜刀切成段；切点葱片、姜片备用。

  2.锅内参加清水，放入猪肉和葱姜片，撒入一小把花椒，倒入一点料酒去腥，水烧开今后打去锅中的浮沫，转小火焖煮20分钟，把猪肉煮至七八老练，用筷子悄悄一扎没有血水溢出就能够了，把猪肉取出来放入凉水中冷却一下，晾凉今后切成2毫米左右的薄片。

  3.把锅烧热，参加植物圆滑锅，这一步主要是为避免炒肉片时粘锅，把热油倒出来留少量底油，把肉片放入锅中煸炒出里边的肥油，肉片炒香、肥肉变成透明时参加豆豉10克，豆瓣酱10克，翻炒几下给肉片上色。

  4.色彩炒均匀今后参加甜面酱5克，持续翻炒把酱料爆香，再倒入蒜苗翻炒几下即可出锅，甘旨即成。

  春天的茼蒿正是新鲜，归于碱性蔬菜，不光能够调理体内平衡，并且有健脾胃、安神的效果，越吃越健康。

  1.预备一把茼蒿切成两段，用清水多淘洗两遍，去除上面的烂叶和泥沙，洗洁净今后放入筐中晒干水分。

  2.把控干水分的茼蒿放在小盆中，淋上适量的植物油拌匀，植物油能在茼蒿上面构成油膜，避免蒸的时分粘连出水，再倒入玉米淀粉或者是玉米面，均匀裹在茼蒿上面，到达枯燥的状况，淀粉不需要太多，薄薄的一层就能够了。

  3.锅内烧水，放上篦子再均匀地刷上植物油，避免茼蒿蒸熟今后粘在上面，水烧开今后把茼蒿均匀地铺在箅子上，盖上锅盖开中火蒸3分钟就熟了。

  4.预备一个小碗，放入鸡精1克、芝麻香油10克、辣椒红油5克，不喜欢吃辣的朋友能够不放辣椒油，大蒜用力拍扁后切成蒜末，红椒一小片切成碎粒，再切点青椒粒，放入料碗中，拌和均匀备用。

  5.茼蒿蒸好后把它取出来，倒在案板上用筷子快速抖散，再撒入一点食盐，这样滋味愈加均匀，把茼蒿摆放在盘中，浇上预备好的料汁，甘旨即成。

  花青素是一种重要的抗氧化剂，价值甚至能和蛋白质、维生素相媲美，具有抗衰老、美容养颜的效果，而紫甘蓝富含花青素。

  1.预备半个紫甘蓝，去除根茎后切成细丝，参加2勺食盐抓拌均匀，杀出紫甘蓝中的水分，再倒入白醋10克持续抓匀，用保鲜膜盖住腌制10分钟。

  2.预备半根黄瓜、一个青椒，别离切成细丝；几瓣蒜，放入蒜臼子里，捣成蒜泥。

  3.10分钟今后把紫甘蓝倒在笊篱中控出汁水，再用清水重复冲洗掉上面的盐分，挤干水分放入盆中，倒入黄瓜丝、青椒丝、蒜泥，参加生抽10克，芝麻油5克，撒上一小把白芝麻，充沛抓揉入味后即可装盘，甘旨即成。

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