经过三年时刻的天然放养，昨日第一批三峡生态鱼进行捕捉并运往主城，今起在主城区

  为了让市民更能直观地体会和见证三峡生态鱼的饲养和成长环境，昨日30位市民赴忠县，现场观赏捕捉并尝鲜。

  昨天正午11时许，本来静寂的忠县涂景乡龙滩河沙石码头登时热烈起来，来自全市各个区县、使用互联网报名随机抽取方法发生的30位市民来到这儿，见证首捕进程。

  第一网收网了，看到一条条活蹦乱跳的鱼儿在网中跳动，我们都很振奋。市民刘先生快乐地说：“这儿水质很好，能够说纯天然，仅仅现在产值太低，期望往后能有更多的生态鱼成为市民餐桌上的甘旨。”

  当天正午，现场打捞出来的鱼被端上餐桌，当地厨师为这些远道而来的市民奉上了一桌桌“全鱼宴”，炖鱼头、酸菜鱼、水煮鱼等得到市民的喜欢。尽管菜式并不新颖，但都觉得这儿的鱼比平常吃的“饲料鱼”更鲜美、可口。

  重庆市三峡生态渔业开展有限公司董事长李家勇向重庆晚报记者介绍，我市的中高端优质淡水鱼很少，而这种三峡生态鱼总投资超越2800万元，不投喂任何饲料，经过“电网”(一种特别设备，能宣布感应，让越界的鱼回游)将放养的鱼苗圈养在长江支流水域，经过三年的天然成长，本年总共有50余万公斤三峡鱼上市，均匀每天大约1000多公斤运往主城区出售，现在在外地没有供给。

  据了解，这些“三峡鱼”主要以鲢鱼、鳙鱼为主，还包含江团、黄腊丁、翘壳、青波、大口鲢等长江原有的常见的土族鱼类种类。“为了让生态鱼每天都有供给保证，只需分量超越三斤的鱼才干打捞。”李家勇说。

  据介绍，这些三峡鱼由所以天然放养，成长周期相对网箱鱼而言，要长得多，李家勇说他们在三年前开端不定期的投进鱼苗，每一批鱼苗的成长周期都挨近或到达三年、体重在1.5公斤以上，才干捕捉。

  李家勇介绍，这些鱼现在只在三峡生态渔业公司设在主城8个商圈的专卖店出售，但凡在专卖店购买的都是正宗忠县生态鱼。不过，其价格也较高，据悉，不同种类的鱼卖价均为同种类一般鱼的两到三倍。比方，三峡鲢鱼卖价约38元/公斤，而一般鲢鱼只需12元/公斤。尽管价格较高，但李家勇对自己产品的未来商场开展的潜力非常自傲。

  第一是登录“三峡渔业”网站检查设在主城8个商圈的专卖店，但凡在专卖店购买的都是正宗生态鱼。

  第二个方法是看防伪码每条上市的三峡鱼在背鳍上都有一个激光防赝品标签，标签上有编码和手机号，经过这一个编码和电话，能够查询到每条鱼的来历。