随着社会经济的发展，人们越来越关注饮食业的安全问题。因此，有必要加强食用油质量检验，深入研究更有利的检测的新方法，切实提高食用油质量。

  酸价过氧化值检测仪能快速检测食用植物油、食用猪油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸价、过氧化值含量；通过检验测试可确定植物油是不是满足国家标准或是否为酸败油、劣质油、地沟油等，为食用油的安全提供保障。

  近年来，食品安全问题非常关注，尤其是地沟油、掺假食用油等劣质油品。经过过滤、吸附等处理方法，废油各项指标基本接近正常好油，重回餐桌，引发人们对食用油质量安全的担忧。然而，传统的食用油颜色、透明度、气味等感官检测的新方法已经难以识别地沟油等劣质油品。所以要使用酸价过氧化值检测仪对我们的食用油进行检测。

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