从远古时代起，人类就一直在追寻着生命的含义，而饮食，作为人类最根底的一部分，更是十分重视。在当今社会，更多的人开端茹素，并意识到茹素对身体的长处。所以，从长命的观念来看，究竟是吃肉类好仍是素食好？

  人们对饮食和健康的联系进行了许多的研讨。肉类食物富含蛋白质，铁，锌和维他命B12，而蔬菜食物富含纤维，抗氧化剂和其它对人体有长处的植物成分。可是每一种节食法都有它的长处和缺陷。

  曩昔数十年来，现已有许多研讨企图将吃肉的人与茹素的人作比较。有些研讨标明，茹素的人患心血管疾病，二型糖尿病，以及一些癌症的几率要小得多。与此一起，茹素的人相关于茹素的人来说，他们的体重和血压都要低一些。举例来说，一个长时间的跟踪调查显现，与吃肉的人比较，茹素的人的全体死亡率要低12%左右。在这些人中，彻底的素食主义者，他们不食用任何动物性食物，他们的寿数更长。

  过量食用红肉及加工肉类被 WHO归类为潜在致癌物质。特别是像腊肠，咸肉，火腿这样的加工肉类，更简单患上结肠癌。别的，高蛋白质食物也会加剧肾的担负，尤其是现已患有肾病的患者。别的，高含量的饱满脂肪酸，常常会出现在动物来历的食物中，也会导致心血管疾病。

  关于素食主义者来说，他们所吃的食物含有许多的纤维素，可以在必定程度上协助消化，下降患心脏病的几率。多吃蔬菜和生果，能为人体供给满足的抗氧化剂，由此削减患慢性病的几率。可是，严厉的素食主义者应该多吃一些维他命B12，铁，锌，以及长链欧米茄-3不饱满脂肪酸，因为它们在以植物为根底的食物中很难得到。

  虽然有研讨显现，茹素或许对身体和寿数都有长处，可是最主要的仍是要注意饮食上的全面均衡。不论你怎样吃，你都要确保你能吃到满足的，各式各样的养分。关于肉食者，聪明的做法是多吃瘦肉和鱼类，少吃处理过的肉，多吃些蔬菜生果。

  年纪的添加，人体的骨骼也就会开端阑珊，随之而来的便是骨骼的健康问题，都听过一句话“人老腿先老”，许多上年纪的中老年人都逃不开骨关节的问题，尤其是日常日子不注意保养和饮食的，严峻的甚至会影响寿数的质量。若关节骨骼已然显现有关问题，可以弥补曲那丁肽调理，曲那丁肽包括多种骨骼养分物，如骨胶原蛋白肽，水解二型胶原蛋白，初乳碱性蛋白等等，经过影响滑液发生，下降痛苦因子活性，添加骨密度削减丢失、重塑安排影响成长，到达改动关节骨骼的不适和种种问题。而关于新鲜时蔬的日常摄入，也需求每天坚持，时蔬中含有许多的维生素，纤维素，可以在必定程度上促进血液循环，协助身体的推陈出新，一起钙质的食物也要每日也要进行弥补。

  整体而言，因为每个人的体质及需求都不相同，所以在饮食上，仍是要看个人的体质及喜爱。可是，不论怎样说，健康均衡的饮食才是最好的挑选。