本文选自正大集团我国区谷类总监曹金刚先生在9月16号油脂油料峰会上的关于谷物几大类平衡表的解读

　　能够看到提了胚芽今后，DDGS的消化能量从3888多下降到了2624的水平，这个首要原因，便是提了DDGS今后，它的脂肪就会下降许多。

　　从咱们现在所说的能量来历方面，蛋白类的质料，他也会对能量质料有所代替；咱们简略算一下DDGS,他差8个点的脂肪，能量能够差到1200多的水平。

　　本年度，进口高粱和大麦的大起伏添加，严峻的影响了我国玉米的出售，咱们国内DDGS的产值每年不到300万吨，可是咱们进口的量早年面的不到100万吨，一向添加到本年的800万吨，那么添加的这个量，在咱们国内的消费方面，大部分仍是根据饲料的需求。

　　咱们看一下大麦，大麦之前在咱们国内的产值也是不到200万吨的水平，进口大约在200-300万吨的水平，那么进口曾经首要是在啤酒上面的运用，那么这两年，由于他在价格上的优势，也是许多进口，运用于饲料。

　　咱们把本来用于啤酒的那一部分耗费去掉，看一下，这一部分进口添加的量，根本上仍是在饲料部分的代替。简略看一下，应该在400-500万吨的添加量。

　　咱们看一下曩昔一年，咱们这些饲料企业的产值，今日谈到饲料，尤其是玉米商场，咱们都感到出了问题，他的需求代替，到底有多大的影响？咱们知道，本年的饲料企业，比以往削减了3000多家，可是饲料的产销量没有太大的改动。

　　所以咱们再看玉米，假如依照年头咱们承受的，咱们其时看玉米的产值，遍及在2.15亿吨左右，那么饲料消费会削减一点，饲料的消费依照国家粮油信息中心去猜测的线亿吨，咱们再把高粱大麦添加算进去,仍是会发现跟咱们预期的不一样，

　　由于在本年年头的时分，本年是2014年10月份今后，咱们在做商场猜测的时分，本年，便是从2014年10月份到2015年9月份的玉米商场，很有或许是连续一个2013年10月份到2014年10月份的一个趋势，

　　依照12/13年度平衡表里边的数据，咱们核算出来，政府或许需求拍卖一个594万吨的玉米来使得商场平衡，可是实践上，政府收了3000多万吨的临储没有拍，可是假如咱们把这个594万吨放到2亿吨的产值去看，占比仅3%不到，咱们国家这么大一个商场，数据有3%的差错是十分正常的，咱们根本上能够以为12/13年是比较牢靠。

　　而咱们假如用相同的办法看13/14年，咱们核算出来的数据大约在2739万吨，而实践上拍卖量在2965万吨，过后了解，大约有400多万竞拍的企业没有入库，后来价格下降，算了一下，还不如抛弃保证金。

　　这样，实践的拍卖量大约是在2500多万吨左右，那么咱们看到这和咱们原先核算的比较较，这样咱们也是以为上一年的平衡表是比较牢靠。

　　接下来，咱们仍是觉得，商场首要是政府收储决议的，那么政府收储后，再看他需求拍卖多少，来决议商场。

　　那么到本年6月份，咱们把本年一月份政府拍卖进口配额的时分的180万吨，加上到那个时分现已成交的280多万吨，那么咱们核算下来，本年政府收储的8300多万吨今后，考虑到本年的进口高粱和大麦代替添加，会有1000万吨左右，包含饲养商场上的改动，咱们核算出来，政府需求拍卖3800多万吨的玉米，依照国内耗费量，1500万吨一个月核算，那么多7,8,9这三个月份，咱们的需求首要从政府的临储去供给，可是实践上。

　　实际是，到今日为止，实际有很大差错，除了1月份拍卖的180万吨以外，从四月份到现在的拍卖，跟咱们本来预期距离很大，从7月份，商场上的玉米开端了真实的跌落，不光没有涨到政府的拍卖价本钱线以上，反而大规模下降。

　　我自己以为，我把我国玉米商场做一个切分，东北四省，加上沿江滨海的12省市，当咱们去把去商场切分今后，

　　咱们把黑龙江，辽宁，内蒙古，本来构成它2.15亿吨产值的分省的数据，再加饲料消费的数据，这四个省饲料企业所需求耗费的数据，再加上他们所需求向沿江滨海这12各省市出售的数据，依照曩昔的饲料消费量做一个核算的时分，本来咱们预算的9400万吨的玉米产值太低了，假如把这些数据大约在1.2亿的方位，那么说比咱们本来预估的高了2600万吨，假如把2500万吨去和咱们拍卖数量的削减去比较，好像又符合了。我想这是一种解说，假如依照这个解说去看的话，咱们队下年的玉米商场仍是呈现一个比较失望的情绪。由于咱们本年玉米的播种面积还有添加。

　　本年东北确实有些干旱，导致单产调低了些，可是当咱们把这些消费，供给一同看，咱们看下一年玉米结余是必定比5800多万吨还多，所以咱们考虑下一年政府临储怎样收，假如不收超越5800多万吨的玉米，那么单单重新季玉米的上市产值，那么咱们下一年的玉米没有太多的时机。

　　那么这个时分，特别是本年7月份到现在，许多做玉米的人也在跟政府提议，本年能不能调低玉米的临储收买价格，使得下一年度过呢高粱和大麦的进口，大面积的削减。

　　由于依照饲料企业的测算，尤其是滨海企业，高粱和大麦进入配方今后，比玉米会有一个大约两百块钱左右的差值，所以咱们就在想，假如把我国的玉米下降到200块钱，使得高粱和大麦的本钱优势消失，会不会使得大麦高粱进口削减。

　　咱们现在从哪里进高粱和大麦，咱们进了多少高粱和大麦，那么现在给咱们供货源的国家，他们的本年产值和未来消费怎样？

　　我国进口的高粱，首要来自于美国和澳大利亚。从USDA来看，这两个国家的高粱产值还在添加，那么下一年度，仍是会坚持一个添加的出口，那么出口到哪里去，或许我国仍是一个比较大的商场。

　　留意的一点是：有或许当咱们把玉米价格下调了，国际商场把高粱的价格调低的起伏比咱们调的更大。他持续坚持一个在饲料配方对玉米的代替。

　　大麦之前首要是啤酒，所以在饲用大麦，它的质量要求比啤酒高的多，咱们进口的大麦首要是澳大利亚和法国，咱们看USDA,澳大利亚大麦产值还在添加，它把法国归在欧盟里边，欧盟也没有大起伏削减。

　　而它们的出口，澳大利亚仍是需求出口比上一年更多的大麦，欧盟出口数量稍微削减。这样下去，有或许，即使咱们把玉米下调，高粱和大麦也有或许下调。

　　商场剖析是根据能够猜测产品的价格走势，因而，商场剖析离不开金融局势。商场剖析其实便是在当下金融局势下关于产品的供求剖析，除此之外，方针对商场的影响仍是很大的。

　　关于商场的本钱和价格方面，产品的本钱能够用于核算收益，可是很难去剖析商场价格。由于咱们在太多情况下，看到的是价格远远低于本钱。尤其是在商场钱银流动性欠安的时分，在供大于求的情况下，产品的价格往往会较大起伏的低于本钱。

　　2015年咱们做了个关于东北玉米栽培本钱的查询，首要是针对黑龙江，吉林，辽宁现已内蒙古四个省。能够看到现在包地栽培本钱大约在1600到2000元之间，现在玉米盘面上是跌倒1879的水平。

　　而在临储收买价格下，咱们拿农户盈余最高的吉林来看，假定户均土地在1.2公顷，产值在7.84吨/公顷，自种本钱在853元每吨，土地直补在257元每吨。二等玉米的价格在2280的水平，户均盈余在15843的水平，可是当价格跌至1880，户均盈余只要12080，留意这个是一切的盈余，不是每亩盈余。

　　其实临储方针在曩昔的几年里，关于安稳国内商场的作用是显着的，关于进步国内产值的作用是很大的

　　近两年临储收买量的大起伏添加，一方面是来自于国内产值、收买价格的大起伏添加，另一方面是放宽了临储收买的规范，

　　从长时间的规模来看，我国的与原粮供给依然会是严重的，假如是由于这两年的库存高而改动方针方向未必是可取的。而严格执行临储规范，还能够引导农人养成正确的储粮和卖粮习气。

　　终究咱们来讨论一下猪粮比的问题，猪粮比，浅显说便是生猪价格和作为生猪首要饲料的玉米价格的比值。依照我国相关规定，生猪价格和玉米价格比值在6.0比1，生猪饲养根本处于盈亏平衡点。

　　现在的猪粮比大约维持在7.5左右的水平，这个数据跟同期的曩昔5年比较，大约高了1.6个点。本年猪粮比的数据在3月底开端逐渐上升，可是咱们要考虑一个问题，便是猪粮比选用的是玉米的价格，可是本年呈现了许多对玉米的代替，所以，不能单看猪粮比。

　　而事实上，本年豆粕质料的跌落，使得蛋白质料的蛋白能量价格大起伏下降，而且这个起伏是大于玉米中能量价格的占比的。终究的成果，便是豆粕大面积的运用。回来搜狐，检查更多