目前有一个可能的衰老机制--自由基理论：认为人体里的大量的自由基持续破坏损伤细胞组织， 导致衰老， 而对抗自由基， 就是市场所宣传的抗氧化。

  我们身边有很多单身的人， 有男有女。也有很多在恋爱中的、 以及结婚的人。

  目前社会上有这样一种现象， 有一些单身的人会破坏已婚的家庭， 或者破坏正在恋爱中的人。这种人被叫做小三。

  大量家庭的破坏， 会导致社会的不稳定， 于是某星球政府出台了一个政策， 强制让单身男女配对， 目的是为了防止单身男女破坏别人的家庭。

  这种做法有点像蒋介石当初对付人的政策：宁可错杀一万， 不可放过一个。其实破坏家庭的单身男女毕竟是少数人。

  那么这个故事就变成了，我们身体里的自由基很多（单身的），为避免自由基去破坏别的稳定分子（已婚家庭、恋人）， 你使用了抗氧化成分（强行给单身男女配对）。

  从身体的角度来说， 自由基也是有好的、有坏的。但是抗氧化成分并不能区分哪些自由基更有害， 对抗的是所有的自由基， 不管是好的还是坏的。这样会对人体正常的生物化学反应产生一些干扰。

  举个例子吧， 氯气分子是2个原子结合在一起的， 是稳定态。 而单个氯原子因为电子不成对， 所以就是不稳定的自由基。看下图

  对其他物质甚至对自身具有高度化学反应性， 如果它们彼此接触，它们的分子通常会自发地聚合。

  其实，学过化学反应机理的就应该明白， 自由基是化学反应过程中必不可少的， 准确的说， 在我们身边到处都是， 只不过有的自由基存在的时间长一点， 有的瞬间产生、 瞬间就消失了。

  自由基就如同我们身边的细菌， 源源不断，巨量存在， 是一种普遍存在的现象。

  自由基因为具有高的化学反应活性， 很容易和周边接触到的物质发生反应。如果大量自由基出现在细胞周围或细胞里面， 就有可能损伤细胞组织。

  我们会说， 苹果被氧化了， 其实就是由于空气中的氧气以及光线产生的自由基， 导致苹果发生了化学反应而变色。

  我们的身体为了应对自由基的伤害， 配备了很多抗氧化成分， 比如SOD（抗氧化物歧化酶）、尿酸、维生素E、维生素C、谷胱甘肽等等。

  抗氧化剂膳食补充剂不能改善健康，也不能有效预防疾病，如随机临床试验所示，包括单独的β-胡萝卜素，维生素A和维生素E 补充剂或不同组合对死亡率、或癌症风险没有任何效果。补充硒或维生素E也不会降低心血管疾病的风险。

  1) 我们日常膳食中会摄入足够的抗氧化维生素，在蔬菜，水果，鸡蛋，豆类和坚果中很常见。

  2)人体里面每天都在发生无数的生物化学反应，而这些反应过程中都会产生自由基， 你总不能让抗氧化成分终止所有的生化反应吧， 要是那样的话， 我们就没法活下去了。

  也就是说， 抗氧化成分在身体里面， 也得适量才行， 少了不行， 多了也不行。

  而且，这些抗氧化成分会随着血液输送到全身各处， 供细胞组织所需， 下表是一些抗氧化成分在血液里的含量

  从上表中能看出来， 血液中浓度最高的抗氧化成分--尿酸， 也是人体自己合成的。

  只要你膳食营养均衡，我们的身体有足够多的抗氧化成分， 完全不需要再额外补充什么抗氧化成分， 就算补充了， 也发挥不了什么特别的作用。

  我们的皮肤暴露在空气、日光中， 到处都有自由基， 看起来我们的皮肤无时无刻的在受到伤害。

  1) 角质层由7-10层死亡的角化细胞构成， 比起活细胞， 抵抗能力强了数十倍。

  2) 每一个角质细胞中， 都有黑色素颗粒， 能吸收进入皮肤光线中的能量， 来保护深层活的细胞组织。

  4)最厉害的一点， 皮肤有一个自我更新的新陈代谢， 每48天， 表皮细胞全部换成新的， 就算外层细胞受到损伤又如何？ 我可以源源不断换新的。

  我认为， 护肤品里的抗氧化成分， 最大的作用是防止护肤品里的成分被氧化破坏。对于皮肤来说， 如果你皮肤特别容易暗沉，也许有点用，但和抗老没多大关系。