抗氧化饮食真能抗变老吗？有研讨显现，摄入抗氧化饮食，可推迟生物变老。也就是说，平常多吃抗氧化食物，能让你的身体更年青一些。其原因可能是：抗氧化剂能减轻氧化应激和身体的炎症反响，其间氧化应激有必定的概率会导致细胞损害，并可能与年纪相关疾病有关，炎症也与变老和年纪相关疾病有关。

  抗氧化成分的来历，包含β-胡萝卜素、维生素C、维生素E、硒、锌、锰以及辅酶Q10弥补剂，还有植物性食物中的酚类化合物、维生素和类黄酮。弥补抗氧化剂或摄入富含抗氧化成分的食物能帮咱们减轻身体的氧化损害。

  不过，关于β-胡萝卜素弥补剂要稳重挑选，弥补高剂量的β-胡萝卜素可能会添加吸烟者患肺癌的危险。

  这种养分多存在于赤色的食物中，比方番茄酱、西红柿、西瓜、番石榴、葡萄柚等，其间以番茄酱最为引荐。

  大豆异黄酮首要存在于豆制品中，也归于植物雌激素。有研讨对常吃的豆制品中大豆异黄酮的含量做了检测，成果发现：黄豆的大豆异黄酮含量最高，为97毫克/100克，黄豆通过加工后大豆异黄酮的含量会有不同程度的下降。不同豆制品中，大豆异黄酮含量腐竹＞豆干＞豆皮＞豆腐＞豆瓣酱＞豆乳＞豆浆＞豆腐乳。别的，用大豆制成的豆芽也含有大豆异黄酮，但含量不多，仅为14.2毫克/100克，处于豆乳和豆浆之间。

  新鲜的蔬果中富有丰厚的维生素C，比方甜椒、苦瓜、小白菜、猕猴桃、西柚、橙子、橘子、草莓等，其间最引荐的蔬菜是甜椒、最引荐的生果是猕猴桃。吃大约半个甜椒或1~2个猕猴桃就能满意一般人群一天的维生素C需求了。

  蛋黄、烹调油、葵花籽仁、山核桃、黑芝麻都是弥补维生素E不错的挑选。不过，维生素E大多数人都不缺。

  别的，维生素E弥补剂最好别乱吃。有研讨说到，弥补高剂量的维生素E可能会添加前列腺癌和一种由脑出血引起的中风的危险。

  青花鱼和三文鱼都是富含DHA的食物，只需要吃50克的青花鱼或许三文鱼就完全能满意一般人群每天对DHA的需求量了。

  绿茶是茶多酚的杰出来历。必需要分外留意的是，冲泡绿茶的时分别用太热的水，水温控制在60℃~80℃时。

  抗氧化饮食并不是仅有能推迟变老的办法。健康的生活方式、科学合理的运动、饮食合理调配、足够的睡觉等也很重要。

  有研讨标明，与不熬夜的人比较，熬夜人群的皮肤屏障会受损。最好能每天23点前睡觉，并确保足够的8小时睡觉。

  吃糖多会促进皮肤的糖化反响，从而导致皮肤弹性下降、皮肤暗黄、长斑、易变老。

  本文为汹涌号作者或组织在汹涌新闻上传并发布，仅代表该作者或组织观念，不代表汹涌新闻的观念或态度，汹涌新闻仅供给信息发布渠道。请求汹涌号请用电脑拜访。