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  饲料的某些成分，特别是含油脂的鱼粉、饼粕类及脂溶性维生素，同空气触摸就会被氧化、蜕变，大幅度的下降了其营养价值。增加抗氧化剂即可阻挠被氧化，然后维护饲料质量，这关于饲料的储存有重要意义。常用的抗氧化剂有以下几种： (1)乙氧基喹啉：又叫山道喹。为黄褐色或褐色粘稠液体，略有特殊气味，几乎不溶于水，易溶于丙酮、等有机溶剂，遇空气或阳光色彩会变深，但运用效果不受影响。具有比较好的抗氧化效果，能有效地阻挠饲料中油脂和蛋白质的氧化，避免维生素 A、D的效价下降。每吨饲料的用量为 100～150克。 (2)丁基羟基茴香醚：为化学合成的抗氧化剂。简称BHA。白色或微黄色蜡样结晶粉末，有特异的酚类臭气及刺激性气味，对热安稳，有抗菌性，能按捺黄曲霉菌素的发生。可作为含脂溶性维生素的饲料、鱼粉及其他动物饲料等储存的抗氧化剂。用量为合作饲料的 0．0 15％以下，动物性油脂或鱼粉的用量则为0·01～0·1％。 (3)二丁基羟基甲苯：简称BHT。系白色结晶粉末，无味，无臭，不溶于水或甘油，能溶于油和乙醇等有机溶剂，对热及金属离子皆安稳。用量与了基羟基茵香醚相同。（ 佚名）