抗氧化剂的品种及其分类 发布时间:2023-12-02 00:39:03 来源:牛宝体育官方 |
1、抗氧化剂按来历可分为人工合成抗氧化剂(如BHA、BHT、PG等)和天然抗氧化剂(如茶多酚、植酸等)。 2、抗氧化剂按溶解性可分为油溶性、水溶性和兼容性三类。油溶性抗氧化剂有BHA、BHT等;水溶性抗氧化剂有抗坏血酸、茶多酚等;兼容性抗氧化剂有抗坏血酸棕榈酸酯等。 3、抗氧化剂依照效果方法可分为自由基吸收剂、金属离子螯合剂、氧铲除剂、过氧化物分化剂、酶抗氧化剂、紫外线吸收剂或单线、常用的抗氧化剂有茶多酚(TP)、生育酚、黄酮类、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、叔丁基对苯二酚(TBHQ)等。 猜你喜爱归纳百科木耳归于菌类吗11-131万阅览归纳百科用开水冲鸡蛋喝有营养吗11-131万阅览归纳百科大雾高速封路一般多久11-131万阅览归纳百科ppt截图快捷键是什么11-131万阅览归纳百科大柱山地道在哪里11-131万阅览归纳百科用脚投票比方什么11-131万阅览最新文章 |
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