: 在曩昔的八年里，F3未来鱼类饲料团队（一个由非政府安排、研讨机构和私营同伴组成的联盟）进行了各种实验，以评价从水产饲猜中彻底去除鱼粉和鱼油（FM/O）的或许性。

　　在曩昔的八年里，F3未来鱼类饲料团队（一个由非政府安排、研讨机构和私营同伴组成的联盟）进行了各种实验，以评价从水产饲猜中彻底去除鱼粉和鱼油（FM/O）的或许性。在此，咱们总结了关于长鳍鰤（Seriola rivoliana）、加州黄尾鱼（Seriola dorsalis）、加州鲈（Micropterus salmoides）、佛罗里达鲳鱼（Trachinotus carolinus）和美国红鱼（Sciaenops ocellatus）的八项无鱼饲料（F3）实验的研讨成果（原文链接：Campbell, et al. 2022. ）。这些开源配方以及其他配方都经过F3饲料立异网络揭露供给，能够依据特定质料的可用性或个人或公司的需求进行从头规划。在一切实验中，用无鱼饲料（F3）喂食的每个物种的表现都与商业或根据鱼粉和鱼油的饲料进行了比较。表1总结了本文评论的针对每个研讨物种的配方。

　　将幼鱼（初重282克/尾）随机分配到八个4吨的鱼缸中（每缸30尾鱼），并喂以F3（表1）或商业饲料。饲养56天后，鱼的数量折半以习惯鱼的成长。在此之后，继续喂食28天，整个饲养周期总计84天。开始每天投喂两次，当鱼体重到达约1公斤时，改为每天投喂一次。当实验完毕时，对鱼进行称重、去除内脏和切片以取得鱼片产值。F3饲料和对照组饲料喂食的鱼群在56天内的体重类似。56天后，投喂F3饲料的鱼群体重添加相对于投喂商业食饲料的鱼群来说有所下降。对照组鱼群的内脏指数（VSI）高于F3鱼群，这导致两种饲料的鱼片产值适当。测验饲料之间的饲料转化率（FCR）（约1.31）没有差异。风趣的是，当进行鱼片风味盲选测验时，62％的参与者喜爱投喂F3饲料的鱼，19％的人喜爱用商业饲料饲养的鱼，19％的人无法区别两者（Meigs等人，2020）。

　　将幼鱼（初重20克/尾）放入由1000升圆形玻璃纤维罐组成的半关闭循环体系中饲养。每个罐子里随机放养15条鱼。水温坚持在22 ℃，盐度为34.5 mg L-1，DO2在10-12 mg L-1之间。用家禽副产品、螺旋藻粉和玉米浓缩蛋白混合制备的F3饲料(表1)或以FM/O为根底的实验饲料对鱼进行投喂，每组进行4个重复。运用带式喂食器，每天以鱼类体重5-10%的投饲量进行投喂至饱腹，继续64天。在实验完毕时，对鱼的增重、存活率、饲料系数、全身近似成分以及肠道和肝脏的安排学评价和肝糖原水平展开取样。实验完毕后，与运用鱼粉鱼油的对照饲料组比较，运用F3饲料的黄尾鰤成长较差，且饲料系数显着添加。但是，在F3组和代替鱼粉但运用鱼油的组别之间没有显着差异。这标明海藻油是黄尾鰤的一种适宜的鱼油代替品。各组之间的存活率是相同的。对身体成分的剖析标明，投喂F3饲料的鱼脂质水平较低，水分较高。饲喂F3的鱼还表现出最高的肝糖原堆集。饲料之间的肠道安排学也有差异，喂食F3饲料的黄尾鰤，小肠细胞数量添加(Stuart等人, 2020)。

　　将加州鲈的幼鱼随机分配到20个水箱中，饲养密度为7.4公斤/立方米。水箱作为循环水产饲养体系（RAS）坚持28 ℃的恒温，溶解氧为8 mg/L，并随机分配F3饲料或商业饲料（每种饲料喂食80条鱼）。在84天的饲养期内，每天投喂3次，使鱼到达显着的饱腹感。实验完毕时，评价增重、情况因子（K）、饵料系数、肝脏指数（HSI）和内脏指数（VSI）。从肝脏、脾脏、头肾、近端和远端肠道提取安排样本（每个鱼缸随机取3条鱼）。运用苏木精和伊红或普鲁士蓝对样本进行染色，以评价潜在病变和血红蛋白含量。运用规范办法测定肝脏脂质、糖原和葡萄糖浓度。实验完毕时，不同饲料的增重或K值没有差异。HSI、VSI、黑素巨噬细胞和非黑素巨噬细胞中心的血色素浓度以及肝脏空泡化、糖原、脂质和葡萄糖水平也类似。近端或远端肠道的结构完整性没有差异。但是，F3饲料表现出较差的饵料系数（McLean等人，2020a）。随后将同一研讨中的鱼转移到另一个由757L水箱组成的循环水体系中，并下降饲养密度（3.1 kg/立方米），继续饲养126天，到达商场标准。与喂食商业饲料的鱼比较，虽然K和HSI是相同的，投喂F3饲料的加州鲈的成长功能和饵料系数较差。这项研讨还运用Europa 20-20接连活动同位素比值质谱仪查看了δ15N和δ13C，以确认是否有或许运用这种办法来区别运用F3饲料喂食的鱼与运用FM/O型饲料的鱼。成果证明了运用的饲料品种与这种办法的相关性，进一步验证了在出产过程中是否运用不含FM/FO的饲料（McLean等人，2020b）。对加州鲈的进一步研讨（McLean等人，2022）评价了运用各种代替油混合物对成长功能的影响。在这项实验中，亚麻油、油菜籽油和海藻油独自或结合运用，代替了FO。这些油或混合油对出产功能没有负面影响，鱼类全身的脂肪酸散布与饲料水平共同。值得注意的是，总欧米茄-3和欧米茄-6的份额在不同的饲猜中有所不同，以菜籽油为根底的饲猜中份额最低，而含海藻油的饲猜中份额最高。未来对不同的饲猜中脂质及其组合的进一步研讨是十分必要的，以评价它们是否会影响鱼片的质量。

　　将约15克/尾的佛罗里达鲳鱼放养在循环水体系中，在低盐（3mg/L）的条件下，投喂实验饲料（表1，鲳鱼1）、大西洋鲑鱼饲料、和含鱼粉鱼油的对照饲料。每个110L的水箱中放养10条鱼，然后随机分配每种饲料，每个饲料组设置三个重复。在94天的饲养期内，每天人工喂食两次，直到吃饱停止。实验完毕时，记载每个水箱的鱼体增重、饲料转化率和存活率。然后对每个水箱中的3条鱼（每种饲料共随机挑选9条）进行安乐死，并查看HSI、腹腔脂肪（IPF）比率、鱼片产值和K。在接连12周的投喂后，不同饲料在增重、K、存活率或鱼片产值、HSI或IPF方面没有差异。但是，含鱼粉鱼油的饲料功率更高。全身近似成分的比较未能显示出饲料之间的任何差异。在另一项研讨中（Riche等人，2022年），评价了不含鱼粉鱼油的饲料对佛罗里达鲳鱼（表1，鲳鱼2）出产功能的影响，但在这项研讨中运用了螺旋藻和更高水平的海藻油。含有海藻油的饲料的成长和存活率与含鱼粉鱼油的对照饲料适当，但超过了以大豆油为仅有脂质来历的饲料所投喂的鱼的成长。虽然其它研讨现已证明了从金鲳鱼饲猜中彻底消除鱼粉鱼油的可行性，但本次实验是第一次对无鱼基饲料进行的评价（Alfrey等人，2022；Riche等人，2022）。

　　将初始分量为3.2克/尾的红鱼被放入38升的循环水箱体系中饲养，盐度为5.3克/升，温度为27.5℃，溶氧为6.88毫克/升。每个水箱中放养15条鱼，并随机分配不同的饲料，每个饲料组设置四个重复。在56天的时间里，每天投喂两次红鱼至显着饱腹。在研讨完毕时，整理了与佛罗里达鲳鱼研讨的相同的出产参数，除了K值。到实验完毕时，在F3和对照含鱼粉鱼油饲料之间，没有观察到任何六种出产要素（增重、FE、存活率或鱼片产值、HSI或IPF）的差异。但是，F3饲喂的鲳鱼表现出全身脂质浓度下降，蛋白质转化功率下降。这个实验，就像鲳鱼的实验相同，初次证明了在年少红鱼饲猜中一起代替鱼粉鱼油而不影响鱼类出产功能（Suehs等人，2022）。

　　上述针对肉食性鱼类的研讨标明，从水产饲猜中彻底去除鱼粉鱼油有着巨大潜力。运用包含家禽副产品粉、浓缩玉米蛋白、浓缩大豆蛋白、水解大豆等在内的蛋白质混合物，并辅以蛋氨酸、赖氨酸、苏氨酸和牛磺酸，成功地代替了鱼粉。相同，运用亚麻油、菜籽油、非转基因大豆和海藻油也能成功代替了鱼油。当F3饲料与市售或对照含鱼粉饲料进行比较时，它们都表现杰出。仅有的破例是黄尾鰤的出产功能有所下降，其原因或许是螺旋藻供给的膳食蛋白质的份额很大。F3饲料的饲料功率遍及低一些，这或许反映了次优的养分平衡、饲料消化率和或适口性。饲料的微调可望纠正这些缺陷，高档肉食动物或许需求额定的尽力来进步植物性饲料的适口性和养分成分。鱼的全体养分成分在各物种中也坚持显着的安稳；但是，红鱼和黄尾鰤的脂质水平有所下降，后者的水分含量也较低。三项研讨陈述了全身脂肪酸剖析，正如其它研讨所陈述的那样，观测到的改变反映了饮食结构的改变。鱼片产值不受饲料影响，重要的是，当对长鳍鰤和加州鲈进行根本感官查看时，成果也是十分好。

　　未来仍有几个要害范畴亟待进一步研讨。F3饲料不影响存活率，对被查看安排的安排学没有显着性影响。但是，值得注意的是，在那些进行安排学评价的实验中，这些评价只是在实验完毕时进行。因而，不能扫除代替蛋白和油对肝脏和肠道微观结构的暂时性负面影响的或许性。此外，还有必要考虑饲料出产的影响，包含代替成分对颗粒加工和安稳性的或许影响；以及一旦将饲料投喂给鱼，对适口性和粪便共同性的影响。展望更广泛的水产饲料范畴，尽力使全球法规规范化将有助于下降代替成分供货商的准入门槛。终究，只要在知道一切饲养物种的养分需求后，包含非海洋来历成分的优质水产料才干成为干流。

　　鉴于鱼粉鱼油饲料的本钱添加和稀缺性，代替蛋白质/脂质饲料导致的鱼类出产功能稍微下降或许被认为是能够承受的。水产饲养是一门生意，在饲养用于消费的产品时，它有必要像其他食物出产职业一 样，取得赢利。饲料是最贵重的可变运营本钱，联合国粮农安排陈述中指出，这或许占饲养预算的50%以上。蛋白质表现了水产饲猜中最贵重的养分成分。因而，经过运用更廉价、更可继续的蛋白质来历，如动物加工下脚料和植物蛋白，可大大下降饲料本钱，添加农场赢利，安稳工作，一起有望下降商场价格。