上述百分比是我国饲用豆粕在饲料耗费中的占比，比值的逐年下降意味着我国饲用豆粕用量在逐年削减。

　　2022年，我国畜产品产值全面添加，畜产品和饲料质料的进口则双下降，饲料原猜中豆粕用量下降，这些成果可谓来之不易。近来，在我国饲料工业协会主办的首届我国饲料工业开展论坛上，农业乡村部畜牧兽医局副局长辛国昌表明，2022年我国饲用豆粕在饲料耗费中的占比降至14.5%，饲料蛋白转化功率比2021年进步两个百分点，削减大豆饲用需求410万吨，推进节省饲料粮1630万吨，为夯实粮食安全根基供给了重要支撑。

　　数据显现，2022年全国饲养业饲料耗费量4.54亿吨，其间豆粕用量6580万吨，比2021年削减320万吨；豆粕在饲猜中占比14.5%，比较2021年的15.3%下降了0.8%。据预算，2022年饲用豆粕减量折合削减大豆需求410万吨，适当于我国3000万亩犁地的产出。

　　豆粕减量代替是由我国畜产品消费需求的添加和饲料质料结构性缺少的对立决议。供需紧平衡是我国粮食安全的长时间态势，饲料粮需求持续添加，粮食安全的最杰出对立在饲料粮。

　　“咱们当时的能量饲料供给相对宽松，但蛋白饲料供给则具有依赖性，整个饲料质料的结构性缺少将会长时间存在。”农业乡村部畜牧兽医局饲料饲草处处长黄庆生以为。

　　当时饲料工业快速开展，对畜牧业的稳产保供供给了有力支撑。辛国昌表明，2022年全国肉蛋奶总产值挨近1.7亿吨，均匀供给给每人每年的动物蛋白到达14.1千克，肉类和奶类产值创新高，充沛保证了畜产品供给，安稳了市场价格，这其间饲料行业的奉献功不可没。

　　2022年，我国饲养业饲料耗费量4.54亿吨，比上年添加0.9%。猪、肉禽饲料耗费小幅下降，蛋禽、水产饲料耗费小幅添加，反刍动物饲料耗费较快添加。这一年，我国畜牧业出产完成全面添加，猪牛羊禽肉产值9227万吨，比上年添加3.8%，猪肉5541万吨，添加4.6%；牛肉718万吨，添加3.0%，羊肉525万吨，添加2.0%；禽肉2443万吨，添加2.6%；禽蛋产值3456万吨，添加1.4%；牛奶产值3932万吨，添加6.8%。整体而言，我国畜牧业局势整体向好。

　　近年来，农业乡村部聚集“提效减量、开源代替”，在需求端压减豆粕用量，在供给端添加代替资源供给，获得了杰出作用，从上文中提及的豆粕在饲料耗费中占比逐年削减可见一斑。

　　不过，我国饲料行业在获得长足开展的一起，也面对一些严重应战。辛国昌称，饲料粮特别是蛋白饲料供给保证局势严峻，国内粮食出产结构性对立杰出，饲料质料进口面对的不确定性要素增多。

　　黄庆生给出的数据显现，2022年饲料质料从养分物质供给量来看，能量供给总量为2.38万亿兆卡，其间，国内供给78%，进口供给12%。蛋白供给总量为1.19亿吨，其间，国内供给65%，进口35%。从养分物质含量来看，国内资源的能值为2530兆卡/吨、蛋白含量10.6%；进口资源的能值为3110兆卡/吨、蛋白为24.9%。动物饲料的均匀能值和蛋白需求分别为2360兆卡/吨和17.4%。这说明，国内资源能量供给有余，蛋白含量偏低，需求进口资源补偿，蛋白质料进口依赖度高。

　　从2022年饲料质料供给总量看，我国粮食能够根本自给。谷物供处以国内为主，进口大豆、大麦、高粱等首要满意饲用需求；从养分物质看，国内粮食供给的蛋白缺乏。2022年国内粮食均匀蛋白含量为10.6%（饲料蛋白含量需求17.4%），进口粮食均匀蛋白含量为24.9%。从消费结构看，粮食饲用消费占主体。2022年我国粮食中的谷物和豆粕饲用消费量29930万吨，粮食加工副产品饲用消费9260万吨，算计39190万吨、占粮食消费总量48%，高于33%的食用和17%的工业用消费占比。

　　从饲养业饲料耗费看，饲用蛋白近一半来自进口。2022年我国饲养业耗费的蛋白总量7900万吨，其间国内来历4243万吨、占53.7%；进口来历3657万吨、占46.3%。

　　依照农业乡村部要求，力求到2025年，饲猜中豆粕用量占比降至13.5%以下，比2020年下降4.2个百分点，节省豆粕2000万吨以上，折合削减大豆约2600万吨。从2022年饲猜中豆粕用量占比状况来看，这个方针的完成还有1%的间隔。

　　尽管只要1%，但压力依然不小。“到现在，我国饲用豆粕减量代替还没有全面推开，在思想认识、技能支撑、方针支撑等方面还有待加强。”辛国昌说。

　　对此，我国工程院院士、我国农业大学教授谯仕彦表明，处理蛋白饲料资源缺少问题应该从五方面下手：一是进步饲养功率；二是进步动物机体氮堆积功率；三是开发新式蛋白质饲料资源；四是种养结合的一体化农业；五是培养不依赖于豆粕、高饲料转化功率的畜禽种类。

　　“在适当长时期内制造低蛋白日粮依然是处理蛋白饲料资源缺少的最大依仗。”谯仕彦称，完成畜禽日粮低蛋白，需求聚集净能赖氨酸平衡、限制性氨基酸平衡、矿藏元素及电解质平衡以及多元化日粮制造与节粮技能集成。

　　而在豆粕减量代替布景下，满意动物精准养分需求、保证饲养功率不下降，氨基酸平衡是要害。近年来，我国大力推广低蛋白日粮技能，经过在饲猜中添加运用工业组成氨基酸，补足原猜中的短板养分元素，有用下降了饲猜中蛋白用量，削减了糟蹋。

　　谯仕彦介绍，现在，赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、色氨酸、缬氨酸5种晶体氨基酸已被较为普遍地应用于低蛋白日粮中。跟着饲料蛋白水平的下调，异亮氨酸等小种类限制性氨基酸弥补的需求添加。组氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸的碳骨架不能由动物细胞直接组成，跟着日粮蛋白水平的进一步下降，这几种氨基酸或许成为下一步限制性氨基酸。

　　“培养不依赖于豆粕、高饲料转化功率的畜禽种类也是处理我国饲料蛋白资源缺少途径的必要挑选。”谯仕彦表明，便是要将饲料转化功率作为畜禽种类（配套系）培养的中心目标。（作者：我国畜牧兽医报记者章勇）